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上海九州网址研究不同热处理荷叶的影响！ （1）上海九州网址医疗生物仪器股份有限公司为探讨体外模拟胃肠消化对不同热处理荷叶中酚类物质释放及抗氧化活性的影响，采用真空微波、湿热蒸汽和煮沸3种热...
上海九州网址研究绿茶糯米酒工艺 （1）上海九州网址医疗生物仪器股份有限公司以绿茶和糯米作为主要原料, 探究绿茶糯米酒加工的最佳工艺, 拟开发一款兼具绿茶和糯米酒风味, 又具有保健功效的低...
上海九州网址对热带睡莲营养成分进行对比！ （1）上海九州网址医疗生物仪器股份有限公司以热带睡莲为研究对象，分别对其花瓣和茎的含水量、灰分、蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、维生素C、氨基酸种类和含量...
上海九州网址研究红枣发酵米乳工艺 （1）上海九州网址探讨红枣发酵米乳的最佳工艺条件及其础配方，开发大米深加工产品。以酸度和感官评分为指标，采用单因素试验研究脱脂乳粉添加量、枣汁量、...
上海九州网址浅析除膻菌株的功能性分析 （1）将4株具有除膻效果的霉菌进行功能性分析、包括脂肪酶活力测定试验、生长曲线的测定、产H2S和产生物胺测定试验、抑菌试验、耐盐性和耐亚硝酸盐性试验...
上海九州网址研究油腐乳的发酵过程 （1）上海九州网址医疗生物仪器股份有限公司采用不同毛霉发酵油腐乳，对其发酵过程中的蛋白酶活、成熟度、微观结构、流变和感官性质进行分析，探究不同毛霉...
上海九州网址研究葡萄酒酿酒酵母的分离 （1）本章通过WL培养基上菌落形态特征分离出酿酒酵母菌株，观察显微形态特征初步确定为酿酒酵母后进行分子鉴定得到2031株GWSC菌株。 ...
上海博讯研究真空冷冻干燥佛手瓜的工艺 （1）通过正交实验优化研究了一种佛手瓜真空冷冻干燥的方法。...
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