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上海九州网址浅析除膻菌株的功能性分析 （1）将4株具有除膻效果的霉菌进行功能性分析、包括脂肪酶活力测定试验、生长曲线的测定、产H2S和产生物胺测定试验、抑菌试验、耐盐性和耐亚硝酸盐性试验...
上海九州网址研究油腐乳的发酵过程 （1）上海九州网址医疗生物仪器股份有限公司采用不同毛霉发酵油腐乳，对其发酵过程中的蛋白酶活、成熟度、微观结构、流变和感官性质进行分析，探究不同毛霉...
上海九州网址研究葡萄酒酿酒酵母的分离 （1）本章通过WL培养基上菌落形态特征分离出酿酒酵母菌株，观察显微形态特征初步确定为酿酒酵母后进行分子鉴定得到2031株GWSC菌株。 ...
上海博讯研究真空冷冻干燥佛手瓜的工艺 （1）通过正交实验优化研究了一种佛手瓜真空冷冻干燥的方法。...
上海博讯解析干燥方式对柠檬片特性的影响 （1）上海博讯医疗生物仪器股份有限公司采用冷冻干燥、热风干燥、红外干燥及真空干燥对柠檬片进行干，利用分光光度法测定游离态、结合态多酚含量及抗氧...
蒸谷米品质所受干燥方式的影响？ （1）以稻谷为原料，以蒸谷米水分含量、出米率、整米率、裂纹率、出饭率、膨胀率、蛋白质含量以及感官评定为评价指标，系统地比较微波干燥、低温干燥、...
上海博讯研究湿芝麻渣的干燥特性 （1）为了有效处理高含水率且黏度很大的湿芝麻渣，上海博讯医疗生物仪器股份有限公司对不同温度条件下湿芝麻渣的干燥特性以及干燥后芝麻渣氨基酸组成及...
博讯灭菌器在天然降脂功能饮料中的应用！ （1）上海博讯研制来源于天然植物资源且酸甜适中的降血脂功能性保健饮料解析蒸汽灭菌器在天然降脂功能饮料中的应用。...
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