材料与方法

超声波清洗机（SB-800DT）：宁波新芝生物科技股 份有限公司；中药粉碎机（DFT-200）：海新诺仪器设备 有限公司；电子天平（AUW120D）：日本岛津公司；紫外分 光光度计（UV-2100）：北京东西分析仪器有限公司；烘 箱（HH-2A 型）：上海九州网址实业有限公司医疗设备厂。红花龙胆采于六盘水市，六盘水师范学院生物科 学与技术学院植科教研室鉴定为龙胆属植物红花龙 胆（Gentiana rhodantha Franch）的干燥茎叶；双氧水：德 州格利洁消毒制品有限公司；酒石酸钾钠、邻苯三酚、 磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、水杨酸、L-抗坏血酸、硫酸 亚铁、没食子酸（均为国产分析纯）：生工生物工程（上 海）股份有限公司。

结果与分析

当乙醇体积分数达到 50 %时，多酚 类化合物的得率达到最大，随着乙醇体积分数的进一 步增加，多酚得率有所下降，可能是此浓度下的有机 溶剂与红花龙胆中的多酚极性比较接近，导致多酚类 化合物析出量较多。该回归模型具有极显著差异（P=0.000 6<0.01），其 失拟项不显著，表明该回归模型与实测值之间具有较 好的拟合度，其中 A2 、B2 、C2 对红花龙胆多酚得率有极 显著的影响，C 对红花龙胆多酚得率有显著影响。3 个 因素对红花龙胆多酚得率的影响依次为 C>B>A，即料 液比>乙醇体积分数>提取时间。随着红花龙胆多酚含量的不 断增加，提取物对羟自由基及超氧阴离子自由基的清 除能力也逐渐增强，其线性拟合方程分别为：y（羟自由基）=186.7x-10.492，R2 =0.995 7；y （超氧阴离子自由 基）=187.85x-9.097 9，R2 =0.996 1，均表现出良好的线 性关系，其 IC50 分别为 0.324 mg/mL 和 0.315 mg/mL。

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