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食品检测中的前处理技术 （1）对食品进行检测的过程中，样品前处理阶段是重点，所耗费的时间占整个样品检测时间的三分之二以上，并对检测结果产生重大影响。随着技术的发展，食...
速溶茶低温喷雾干燥工艺 （1）优化沙棘固本速溶茶最佳低温喷雾干燥工艺参数，为工业化生产提供依据。...
热风干燥在制丝上的应用！ （1）针对目前加香机存在换牌保养流程耗时长、劳动强度大等问题，提出了引进热风干燥系统的建议，对换牌工艺流程进行了改进，经过实验证明，热风干燥系...
亲水性胶体对广式腊肠的影响！ （1）上海博讯医疗生物仪器股份有限公司在本文研究了卡拉胶、魔芋胶、瓜尔豆胶及其复配对广式腊肠烘烤过程中水分迁移、产品质构、感官等质量品质的影响...
食品中微生物污染分析检测 （1）1.传统检测方法 1.1 琼脂平板培养法 因培养基不同，琼脂平板法分为 选择性培养基检测法和显色培养基检 测法。选择性培养基是在培养基中加 入选择性抑...
箱式电阻炉校准探讨 （1）箱式炉测温区的尺寸设计测温架的大小和形状， 确定5个或9个测温点; 再将标准器热电偶测量 端固定在测温架的各个测温点位置上; 然后将测温架装入炉内...
浅谈蔬菜发酵过程！ （1）为探究山西地方自然发酵蔬菜发酵过程中细菌菌群结构，采用IlluminaHiSeq对不同发酵时期的发酵蔬菜样品中细菌进行测序，且对地方自然发酵蔬菜制作过程中...
油沙冰皮月饼菌群的培养 （1）为揭示油沙冰皮月饼菌群结构，采用高通量测序和传统培养方法进行分析。...
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